*СЕРТИФИКАЦИЯ *РАЗРЕШИТЕЛЬНАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ *ШТРИХКОДИРОВАНИЕ
Бесплатный звонок по России
Адрес:
г.Санкт-Петербург, 194100, ул.Литовская д.10, литер А, офис 2404
+7 (812) 209 15 58
+7 (985) 665 96 15
+7 (911) 178 73 35
Главная \ Услуги \ Обучающий семинар ХАССП (HACCP)

Обучающий семинар ХАССП

ХАССП обуч    Экспертный Центр Стандартизации оказывает полный комплекс услуг по     внедрению системы ХАССП на предприятии с дальнейшей сертификацией       организации.

 С 15 февраля 2015 года все предприятия пищевой отрасли и предприятия   общественного питания, обязаны разработать и внедрить концепцию ХАССП (HACCP) - систему принципов и процедур позволяющих контролировать качество конечной продукции. Последовательность внедрения ХАССП на предприятии осуществляется в несколько шагов, которые гарантируют повышение конкурентоспособности пищевой продукции, предотвращения возникновения рисков и повышения уровня качества и безопасности продуктов питания на всех этапах производства – от приема сырья до предоставления готовой продукции потребителю.

Порядок внедрения Системы менеджмента, основанной на принципах ХАССП:

· диагностический аудит;

· разработка индивидуального пакета документов;

· обучение группы ХАССП.

РАЗРАБОТКА И ВНЕДРЕНИЕ КОНЦЕПЦИИ

ХАССП НА МАЛЫХ И СРЕДНИХ ПРЕДПРИЯТИЯХ

1. Диагностический аудит ГОСТ Р ИСО 22000. Аудит проводится с целью сбора объективных свидетельств, которые позволяют выявить несоответствия в процессах, продуктах, документах или системе качества в соответствии с требованиями ГОСТ Р ИСО 22000 – 2007, что позволит предприятию произвести корректирующие мероприятия по устранению несоответствий. По завершению аудита в срок 1-2 недели по согласованию с Заказчиком, Аудитор направляет Заказчику письменный отчет о результатах аудита.

2. Документация по стандарту – разрабатывается индивидуально под предприятие Заказчика. Эксперт на основании проведенного аудита, определяет все возможные критические контрольные точки, формирует их в анализ рисков, описывает план ХАССП, разрабатывает операционные процедуры и все необходимые формы к ним. По завершению работы, Заказчик получает следующий пакет документов:

1) Руководство ХАССП;

2) Документированные процедуры к руководству ХАССП;

3) Программы создания предварительных условий (ППУ);

4) Процедуры мониторинга;

5) Перечень регистрационно-учетной документации (формы);

6) Внутренний аудит (формы).

Стоимость проекта по разработке документации ХАССП от 27 000 рублей (стоимость указанна за пакет документов, процедур с одним планом ХАССП. План ХАССП разрабатывается на каждую пищевую линейку).

3. Обучающий семинар группы ХАССП (1-2 раб.дн) - Эксперт на примере готовой документации, объясняет правила работы с системой, обучает рабочую группу НАССР. Обучение в системе ХАССП происходит пошагово на каждом этапе уделяется внимание всем опасным зонам на предприятии. На данном семинаре как персонал, так и руководство предприятия получают необходимые знания, которые помогают увеличить спрос на вырабатываемый товар и уменьшить риски на производстве. В ходе обучения рассматриваются практические вопросы реализации и адаптации системы ХАССП на конкретном предприятии, применительно к производственной деятельности каждого обучаемого сотрудника. Эксперт на примере некоторых процедур, показывает процесс внедрения системы. Отвечает на все дополнительные вопросы от сотрудников предприятия.

По завершению учебного семинара, участникам выдаются сертификаты на экспертов - аудиторов внутренних проверок и именные свидетельства о прохождении обучения.

Стоимость проекта :

Численность 

1 человек 

2 человека

от 3 человек 

Стоимость 

13000 руб. 

11000 руб. 

8 000 руб. 

Форма участие в учебном семинаре:

1. Очная. На территории ООО «ЭЦС» в городе Санкт-Петербург

2. Очная. Выезд на территорию Заказчика, группа от 3 человек. (По согласованию с Заказчиком).

3. Заочная. Дистанционное обучение через интернет, посредством программы «Skype»

 

Независимо от формы обучения, по результатам каждому обучаемому выдаются:

1. Именное Свидетельство о прохождении обучения в системе сертификации «Международные

Стандарты».

2. Именной Сертификат в системе ГОСТ Р ИСО 22000 (ISO 22000) на право проведения внутренних проверок на предприятии.


Так же, вам может быть интересно:

 

Мы оформляем большой перечень разрешительных документов, если Вы не нашли в списке необходимый, позвоните нам по номеру 8 (812) 209 15 58 или закажите обратный звонок, мы Вам перезвоним и подберем нужный документ

 

Подпишись на рассылку
Получайте спецпредложения первыми
Как нас найти
Офис:
г.Санкт-Петербург, 194100, ул.Литовская д.10, литер А, офис 2404
+7 (812) 209 15 58
+7 (985) 665 96 15
+7 (911) 178 73 35

Экспертный Центр Стандартизации оказывает услуги по добровольной сертификации на основании аттестата аккредитации РОСС RU.31377.04ИБГ0.ОС.0036 от 11.09.19

Услуги по обязательной сертификации оказывает партнер "Тверь-Сертификат" на основании аттестата аккредитации РОСС RU.0001.10АЕ67